食品一直受相關(guān)部門(mén)的重視，近期，河南省政府食品辦和省食品藥品監(jiān)管局聯(lián)合下發(fā)通知，要求在全省范圍內(nèi)嚴(yán)格執(zhí)行禁止使用“3種含鋁食品添加劑”的有關(guān)規(guī)定，組織開(kāi)展含鋁食品添加劑及相關(guān)食品專(zhuān)項(xiàng)檢查，切實(shí)加強(qiáng)含鋁食品添加劑監(jiān)管工作。

    與此同時(shí)，在河南省食品藥品監(jiān)管局門(mén)戶(hù)網(wǎng)站發(fā)布消費(fèi)警示，提醒廣大消費(fèi)者養(yǎng)成科學(xué)的飲食習(xí)慣，減少鋁的攝入量。
    一是控制油炸面制品攝入量，避免每天都吃或一次吃太多。
    二是選用自然發(fā)酵法或無(wú)鋁膨松劑制作的饅頭和糕點(diǎn)，避免購(gòu)買(mǎi)過(guò)于蓬松的饅頭、包子、蒸糕或焙烤、油炸面制品。
    三是烹制食品過(guò)程應(yīng)減少鋁制器具、鋁箔的使用，避免使用鋁制器具盛裝番茄、醋等酸性食物。
    四是學(xué)習(xí)食品常識(shí)，增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)，采購(gòu)食物時(shí)盡可能到正規(guī)商場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)。