2018年11月7日至8日，食品科學技術學會第十五屆年會暨2018年食品科學技術學會學生創(chuàng)新活動頒獎儀式在山東青島隆重舉行，來自、美國、英國、加拿大、愛爾蘭、荷蘭等十多個國家和地區(qū)科技界代表與近百家企業(yè)代表共同參與此次大會。校長陳堅、副校長陳衛(wèi)、食品科學與技術國家重點實驗室主任金征宇、糧食發(fā)酵工藝與技術國家工程實驗室常務副主任徐學明及獲獎學生團隊代表受邀參加此次年會。

7日上午，2018年食品科學技術學會學生創(chuàng)新活動頒獎儀式正式舉行。大賽自今年3月起相繼在大陸、香港及臺灣地區(qū)60余所高校展開，5000余人次高校學子積極參與競賽。我校食品學院學生作品通過層層篩選終攬獲“恒順杯大學生創(chuàng)新競賽”二等獎和三等獎，“安琪酵母杯營養(yǎng)、健康、美味食品大學生創(chuàng)新競賽”三等獎，“盼盼食品杯烘焙食品創(chuàng)意大賽”獎以及“杜邦營養(yǎng)與健康兩岸學生創(chuàng)新競賽”創(chuàng)意獎。

江南大學食品學院歷來重視大學生創(chuàng)新能力培養(yǎng)，始終堅持理論聯系實際，積極搭建平臺，以賽促學，每年主辦組織參與大學生食品創(chuàng)新競賽三十余項，食品學子也在競賽中不斷突破、屢獲佳績，在知識、實踐動手、團隊協(xié)作等方面均獲提升。