1月17日，科學技術協(xié)會發(fā)布了對包括食品科學技術學會在內的66個學會“關于對2018年度有關學會科普工作予以表揚的通知”，食品科學技術學會（以下簡稱“學會”）在食品科普宣傳方面的工作得到肯定。食品科普宣傳是學會的重點工作之一，學會始終本著為公眾服務，為食品行業(yè)健康發(fā)展服務的宗旨，向公眾傳播科學的食品知識，為全民科學素養(yǎng)的提高貢獻力量。

2018年，學會食品科普工作在國家市場監(jiān)管總局（原國家食藥監(jiān)總局）、科協(xié)的指導下，繼續(xù)圍繞“食品進萬家”科普品牌，開展了食品“進校園”“進社區(qū)”“進工廠”“進網(wǎng)絡”“進餐飲”等五進活動。在繼續(xù)加強科普信息化建設的同時注重科普的落地應用，從“請進來”向“走出去”轉變；加強與各方的合作，發(fā)揮食品行業(yè)學者、新聞媒體以及食品企業(yè)在各自領域的優(yōu)勢，開展豐富多樣、遍布的科普活動；加強對學生群體的食安科普，激發(fā)在校大學生學習科學知識、參與科普活動的熱情，注重中小學等青少年食品素養(yǎng)的培養(yǎng)。

學會多年來一直注重科普落地活動的舉辦與實施，特別是連續(xù)舉辦的“食品熱點科學解讀媒體溝通會”和“食品宣傳周·科協(xié)主題日”兩項品牌活動，其科學性、公益性的價值得到了社會各方的廣泛認可，已形成品牌影響力，在食品科普宣傳活動中發(fā)揮重要的作用。

“食品熱點科學解讀媒體溝通會”已連續(xù)舉辦8年，成為食品科學知識普及，引導公眾客觀理性認識食品狀況的重要平臺。由科協(xié)主辦，學會承辦的“食品宣傳周·科協(xié)主題日”活動，也已成為科普活動階段性總結，科普工作計劃發(fā)布的重要平臺。同時，該活動得到了食品科普教育基地的積極參與，受到了各方高度關注。

2018年，在學會學生創(chuàng)新活動板塊，舉辦各項學生創(chuàng)新競賽9項，其中以食品科普為主題的競賽3項，包括由國家市場監(jiān)管總局指導的“防范食品保健食品欺詐和虛假宣傳科普動畫競賽”；與經(jīng)濟網(wǎng)等單位共同主辦，康師傅控股有限公司支持的“第四屆食品科普創(chuàng)新公益大賽”；由“餓了么”協(xié)辦的“2018大學生食品科普動畫創(chuàng)作競賽”。

2018年，學會與北京青年報合作開展進社區(qū)活動，邀請工程院院士、北京工商大學校長孫寶國教授、疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所霍軍生研究員、北京中醫(yī)藥大學林殷教授等專家，與消費者面對面開展圍繞食品與健康等方面的科普宣傳活動。

食品科普教育基地是學會在科協(xié)指導下，經(jīng)嚴格評審通過的以消費者教育為目的的食品企業(yè)生產基地、展覽館等科普場所。自2012年開始，由學會認證通過科普教育基地共12家，涉及方便食品、調味料、乳制品、飲料、益生菌等多個產業(yè)。2018年食品宣傳周期間，12家基地共同配合地方食藥部門，以工廠開放日等形式，向公眾科普食品生產與控制知識，期間共接待人數(shù)2.5萬人。

為進一步加強科普內容的線上、線下傳播，學會還開展了食品“進網(wǎng)絡”“進餐飲”活動，以微信為主要平臺，將食品消費提示等科普內容進行線上傳播；借助外賣餐飲平臺、企業(yè)，開展線上、線下相結合的科普內容傳播活動。

此外，為了探討食品科普宣傳未來的工作方向，學會邀請科協(xié)領導、科普專家以及各食品科普教育基地代表召開“2018年學會科普工作座談會”，圍繞“如何整合科普資源，更好地開展科普工作，釋放出科普的更大能量”展開了深入討論。此次座談會在明確食品科普教育基地未來在繼續(xù)做好進工廠活動的同時，加強科普內容的產出，落實做好每年一個科普活動方案、一本科普書、一部科普動畫的工作計劃。

2019年，學會將繼續(xù)在國家市場監(jiān)管總局、科協(xié)的指導下，加強“食品進萬家”科普品牌建設，發(fā)揮科技界、產業(yè)界、新聞媒體等各方面的優(yōu)勢，把工作重點放在科普內容產出、信息化建設和專家團隊建設及科普落地活動等四方面。同時，學會也歡迎各方的積極參與，共同將食品科普宣傳這項公益活動做好。