為什么提倡大家自制山楂罐頭呢？除了它能夠避免很多防腐劑以外，還因為山楂有著很強大的功效和作用。讓我們一起來看一下吧。
山楂是一種果實類的，從中醫(yī)學(xué)的角度講，它可以消食化積，，化瘀�？梢韵鞣N飲食積滯，特別是油膩肉食之類的食物，還可以各種淤血疼痛。
山楂中含有枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸、醣和蛋白質(zhì)、碳水化合物等營養(yǎng)物質(zhì)，有，促進胃腸消化的作用。
山楂還可以強心，，以及抗心律失常，降血脂，抗動脈硬化，降低血脂等作用。
溫馨提示：由于山楂罐頭在熬制過程中加入了大量的糖份，所以糖尿病人不能食用。