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咸鴨蛋可以蒸著吃嗎

2020/9/21 11:22:50提問(wèn)者：5888tv食品網(wǎng)網(wǎng)友 | 分類：休閑食品 | 狀態(tài)：未解決 | 瀏覽：280

1個(gè)回答

咸鴨蛋是可以直接蒸熟吃的。

蒸咸鴨蛋是一種很好的加熱方式，蒸的話比較高溫，可以更好得殺死細(xì)菌，煮還沒(méi)有那么高溫。蒸汽的溫度大于開水的溫度。而且，蒸咸鴨蛋口感更好，也不會(huì)因水煮，尤其是煮破皮后引起的營(yíng)養(yǎng)和口感損失。

2020/9/21 11:23:03回答者：熱心網(wǎng)友
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