一般市場(chǎng)上都是有新鮮豆角賣(mài)，新鮮豆角炒肉是很美味的。要是干豆角呢，那該怎么炒才好吃呢？小面火爆食品招商網(wǎng)的小編為大家介紹干豆角怎么做好吃。

干豆角怎么做好吃

一、干豆角炒肉

1、先把干豆角洗干凈，用開(kāi)水浸泡兩小時(shí)左右。

2、把泡好的干豆角切成一小段小段的，蔥姜蒜切碎。

3、新鮮木耳洗干凈，切成絲。

4、把五花肉也盡量切小塊絲狀。

5、鍋里放入花生油，把蔥蒜姜一起放入鍋內(nèi)，炒出香味。

6、放入切好木耳炒，接著把干豆角放進(jìn)去炒，炒均勻。

7、放入切好的五花肉絲。醬油、鹽，然后加適量水，蓋上鍋蓋，燜個(gè)6分鐘左右。

8、，加香油、雞精，就出鍋。這樣一道美食就大功告成了。

豬肉燉豆角干兒

材料

主料：五花肉、豆角干。

配料：蔥段、姜塊、蒜瓣、兩個(gè)干紅辣椒、料酒、醬油、鹽（可放一點(diǎn)兒雞精）

做法

1.五花肉切小塊兒洗凈，開(kāi)水焯后控干水份，炒鍋中火加少許底油，加入一大勺糖拌炒，待糖起小泡泡變深色，下肉塊炒上色，加入蔥段、姜塊、蒜瓣、料酒、醬油、鹽，加水沒(méi)過(guò)肉一寸高，慢火燉10幾分鐘。

2.豆角干洗凈溫水泡10分鐘左右，稍微開(kāi)始回軟剛剛好，擠掉水份加進(jìn)肉鍋里一起燉到肉酥爛，豆角干入味有咬勁，就可上桌了。

以上內(nèi)容就是小編介紹的干豆角怎么做好吃的知識(shí)，大家可以適當(dāng)?shù)膮⒖家幌�。干豆角的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，含有較高的維生素C,多吃干豆角對(duì)身體健康還是比較有益的。