今年以來(lái)，下沙街道圍繞G20國(guó)際峰會(huì)保障、創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市試點(diǎn)工作以及“三大一嚴(yán)”專項(xiàng)行動(dòng)，有序推進(jìn)各項(xiàng)食品安全，認(rèn)真做好社區(qū)餐飲規(guī)劃、整治小餐飲、開(kāi)展“四小”摸底排查、強(qiáng)化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全管理的工作。

食品“四小”,指的是小副食品、小加工坊、小蔬菜門店以及小餐飲店。根據(jù)部署，下沙街道從年初啟動(dòng)“四小”摸底排查工作，通過(guò)基礎(chǔ)信息的全面摸排和系統(tǒng)錄入，進(jìn)一步完善食品安全工作臺(tái)賬。截至目前，下沙街道已走訪轄區(qū)內(nèi)所有小餐飲店，并把餐飲店信息錄入到新開(kāi)發(fā)的開(kāi)發(fā)區(qū)餐飲動(dòng)態(tài)信息采集系統(tǒng)，其余“三小”排摸工作預(yù)計(jì)在5月底完成。

制定社區(qū)餐飲規(guī)劃，是從源頭管控食品安全和油煙擾民問(wèn)題的重要舉措。截至目前，下沙街道下轄的12個(gè)撤村建居社區(qū)都已完成社區(qū)餐飲規(guī)劃方案制定和發(fā)文。已制定方案的落實(shí)以及其余5個(gè)社區(qū)餐飲規(guī)劃方案的制定，目前正在開(kāi)展中。

為了確保食品安全，下沙街道通過(guò)日常巡查、專項(xiàng)檢查兩種方式開(kāi)展食品安全檢查工作。同時(shí)，街道通過(guò)節(jié)前食品安全檢查、校園周邊“黑外賣”專項(xiàng)檢查等行動(dòng)，狠抓食品安全監(jiān)管，營(yíng)造安全有序的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。在上月底開(kāi)展的食品安全專項(xiàng)檢查中，下沙街道圍繞6個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及頭格、中沙社區(qū)小餐飲店開(kāi)展檢查，梳理出21處問(wèn)題隱患、下發(fā)6份整改告知書。目前，這些問(wèn)題均已完成整改、通過(guò)復(fù)查。

抓好農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全管理，確保老百姓菜籃子安全，是食安工作重點(diǎn)內(nèi)容之一。目前，下沙街道轄區(qū)內(nèi)共有高沙、智格、七格、中沙、灣南、頭格6個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。圍繞這6個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)展的檢查，頻次很高--街道每月至少檢查一次，社區(qū)每周至少檢查一次。上個(gè)月，下沙街道和各社區(qū)共排查出11處問(wèn)題，下發(fā)4份整改告知書。

下一階段，下沙街道將監(jiān)督餐飲規(guī)劃執(zhí)行，并通過(guò)開(kāi)發(fā)區(qū)餐飲動(dòng)態(tài)信息采集系統(tǒng)強(qiáng)化小餐飲店的管理和整治。在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理方面，一方面加強(qiáng)巡查力度，嚴(yán)格檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)衛(wèi)生狀況、亮證亮照情況、占道經(jīng)營(yíng)情況等內(nèi)容，另一方面加強(qiáng)對(duì)頭格農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的提升改造，爭(zhēng)取按期完成。