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辨別瘟雞 保障健康

2011/2/12 9:06:04 閱讀數(shù):839 信息分類(lèi):食品加盟 編輯:小于

    雞作為廣大市民常吃的肉類(lèi)食品,其質(zhì)量好壞直接影響市民的飲食健康,在購(gòu)買(mǎi)雞時(shí)要謹(jǐn)慎選擇,在此跟大家分享下識(shí)別瘟雞的方法:

    一提:倒提雞腿,如雞嘴流粘液是瘟雞。 
    二看:提住雞翅膀,翻開(kāi)雞屁股,如是深紅色和紫色,肛門(mén)松弛是瘟雞。
    三摸:即摸雞的體溫,先摸大腿根,從上往下摸、冷熱手中分,上熱下冷,雞冠燙手的定是溫雞。
    四拍:拍雞背叫聲“咯咯”、“吱吱”輕聲啼叫定是瘟雞。

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