又貪吃，想念肉肉的味道，卻又怕胖。這道菜能滿(mǎn)足所有者對(duì)于肉味兒的渴望。
香菇 （250克）
輔料
芝麻醬 （30克） 玫瑰腐乳 （40克） 白胡椒粉 （5克）
廚具
不粘鍋
1.香菇洗凈去蒂，放入不粘鍋微煎后，開(kāi)大火放入一碗水，微沒(méi)過(guò)香菇即可，放入少許鹽
2將芝麻醬，玫瑰腐乳，白胡椒粉調(diào)開(kāi)，攪拌均勻
3鍋內(nèi)水大開(kāi)后調(diào)至小火，蓋好鍋蓋，慢慢燜。至鍋內(nèi)湯汁粘稠較少，蘑菇軟嫩
4將蘑菇盛出，擺好，淋入鍋內(nèi)剩余湯汁
5食用時(shí)，香菇蘸小料，在湯汁內(nèi)過(guò)一下。香菇本身肥厚味鮮，湯汁亦十分鮮美，經(jīng)過(guò)燜制，與麻將腐乳小料絕配。