好漂亮的一道菜呢，不知道煮出來的時候舍不舍得吃呢？ 【原料】 銀耳10克、鮮果150克。 白糖150克，糖桂花1.5克、濕淀粉25克。 【制作過程】 銀耳用水浸發(fā)，加水300克，上籠蒸至柔糯為止。鮮果切成指甲大小的片待用。鍋溝放水40克，加白糖，用小火略煮，使糖溶解。撇去浮沫，放入銀耳與鮮果，煮沸，用濕淀粉調(diào)稀勾薄芡、盛入荷葉碗內(nèi)，撒上糖桂花即成。
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