超市里的冰淇淋應(yīng)有盡有，其形狀，口感，價格也是各種各樣。想不想做一道屬于自己的冰淇淋？那就隨我一起來吧！
食材明細：
雞蛋 2個
核桃仁 適量
糖 適量
奶油 100ML
制作步驟：
1.雞蛋 2個、奶油100ml、糖（根據(jù)自己口味增減）、核桃仁備用。
2.兩個雞分離蛋清和蛋黃。
3.蛋清加幾滴醋及分三次加入白糖打發(fā)，打發(fā)到干性發(fā)泡。
4.鮮奶油100ml打發(fā)至6，7成。
5.打散的蛋黃倒入鮮奶油中.
6. 輕輕拌勻。
7.打發(fā)好的蛋青也倒入奶油糊中輕輕拌勻。
8.核桃仁放入微波爐加熱，然后放入料理機打碎。
9.核桃仁小顆粒拌入冰淇淋原液中。
10.攪拌均勻。
11.拌好的冰激凌原液倒入容器中。
12.冷凍12個小時以上，不需要攪拌。
13.制作完成。