石泉縣專項整治餐飲市場無證經(jīng)營見成效
近日,石泉縣為加大專項整治縣內(nèi)餐飲食品安全問題,特別是對無證經(jīng)營的餐飲企業(yè),開展了 系列有效措施并且已見成效。截至目前,持證率達到95%以上。 宣傳,組織監(jiān)管人員挨家挨戶上門散發(fā)宣傳資料,講解餐飲食品安全相關(guān)法律法規(guī)知識。
“”宣傳。組織監(jiān)管人員挨家挨戶上門散發(fā)宣傳資料,講解餐飲食品安全相關(guān)法律 法規(guī)知識;正確引導(dǎo)餐飲經(jīng)營者提高法律意識和安全意識。據(jù)統(tǒng)計,共出動車輛30余輛次,出 動人員150余人次。
“全覆蓋”監(jiān)管。開展專項整治,加大處罰力度。對于違法違規(guī)行為較輕的,責(zé)令限期整 改,規(guī)范經(jīng)營行為,逾期整改不到位的,進行立案查處;對于違法行為符合依法立案查處的, 直接進行立案查處,極大震懾了餐飲經(jīng)營違法違規(guī)行為。開展量化分級管理,強化餐飲服務(wù)單位 “責(zé)任人”的主體責(zé)任,按照等級劃分為A、B、C三等,不同的等級采取不同的監(jiān)管頻次, 組織開展培訓(xùn),按照“標(biāo)準(zhǔn)公開、尺度統(tǒng)一、過程透明、結(jié)果公正”的原則,對城區(qū)所有有證 餐飲單位全部掛牌上墻公示,引導(dǎo)公眾理性消費。
“全過程”服務(wù)。將申請辦證時間由20個工作日縮短至7個工作日,全面簡化辦事程序,大 幅度提升辦證效率。采取上門服務(wù)方式全力幫扶指導(dǎo),為需要辦證的餐飲經(jīng)營者提供全程指導(dǎo) ,幫助改善設(shè)施設(shè)備、完善管理制度、規(guī)范操作行為。在嚴(yán)格執(zhí)法、文明執(zhí)法的同時提供優(yōu)質(zhì) 服務(wù),為開辦餐飲店的下崗職工、特困戶、低保戶等弱勢群體提供上門指導(dǎo)、免費制作辦證材 料等,主動承擔(dān)起大部分本應(yīng)由餐飲經(jīng)營者本人承擔(dān)的材料轉(zhuǎn)送工作,做到人性化執(zhí)法。
此次餐飲專項整治行動,開展了幾個的監(jiān)管措施,人性化的對無證經(jīng)營的餐飲企業(yè)進行 查處和有效開導(dǎo),并取得了不小的成效,使縣內(nèi)餐飲企業(yè)開始步入標(biāo)準(zhǔn)化、正規(guī)化。

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