見到美味我們只知道吃，但是很少有人注意到怎么吃才算健康合理，飲食中我們經(jīng)常會犯以下錯誤，其中你中了第幾條，趕緊過來看看吧。 
    一、熱油炒菜香 
　　大家都會認(rèn)為油越熱炒出來的菜會越香，當(dāng)油溫高達(dá)200度以上時對人體有益的不飽和脂肪酸將被氧化，并且還會產(chǎn)生一種叫做 “丙烯醛”的氣體，它對人體的呼吸系統(tǒng)極為有害是油煙的主要成分。因此，建議大家炒菜還是用八成熱的油較好。 

    二、豆制品吃的越多越好 
　　豆制品雖好，但是一定要控制量。尤其是當(dāng)攝入過多的黃豆蛋白質(zhì)時，會抑制正常鐵吸收量的90%，從而出現(xiàn)缺鐵性貧血，貧血會造成不同程度的疲倦、嗜睡等。所以不是營養(yǎng)豐富就多多益善，還是以適量為宜。 
    三、爆炒禽畜肉 
　　很多人認(rèn)為爆炒出來的食物色澤口味會很好，但事實(shí)上禽畜肉尤其是動物內(nèi)臟攜帶大量禽畜病毒、病菌，爆炒時間過短，病毒、病菌不易被殺死，有的病毒要燒煮十幾分鐘后才能被殺死。吃了爆炒禽畜肉后很容易患病，因此，建議禽蓄肉還是燒熟、燒透了再吃才安全。

    四、飯后馬上吃水果 
　　研究發(fā)現(xiàn)水果中含有大量的單糖類物質(zhì)，很容易被小腸所吸收。但如果被飯菜堵在胃中，就會因腐敗而成脹氣、使胃部不適。所以，我們在飯后不應(yīng)該馬上吃水果，的吃水果時間是飯前一小時或飯后2小時。    
    五、調(diào)味料多多益善 
　  醫(yī)學(xué)研究表明，像生姜、丁香、小茴香、胡椒、桂皮等天然調(diào)味品具有一定的誘孌性和毒性，如果我們在炒菜過程中過量使用，輕者會導(dǎo)致、精神不振、有口干、咽喉痛等癥狀，重者會誘發(fā)高血壓、胃腸炎等多種疾病，甚至有致人體細(xì)胞畸形，形成癌癥的可能。因此，建議炒菜做飯時要適量使用調(diào)味料。