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人間四月美食—香椿炒雞蛋

2013/4/3 12:21:06　閱讀數：649　信息分類：食品代理網　編輯：素萍

    人間四月天是美好的時候，此時也有很多的時令蔬菜都陸續(xù)上市了，為了滿足大家的口味，咱們今天拿熟悉的香椿和雞蛋來做一道美食吧。

　　用料 香椿 100克 雞蛋（土雞） 2個 食鹽 1小匙 蒜 5克 植物油 1.5湯匙
　　做法
　　1、香椿提前用開水焯一下，撈出過涼水，切成末放入碗中，打入兩個柴雞蛋；
　　2、加入少許鹽；
　　3、加入一點點清水將蛋液和香椿拌勻；
　　4、熱油下入蒜末炒香；
　　5、倒入拌好的蛋液同炒；
　　6、炒至蛋液充分凝固后即可。

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