為了給老媽補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，這段時(shí)間變著法兒的都老媽煲湯喝，她不喜歡排骨類的，我就給她煲魚湯和雞湯。她不喜歡吃雞肉，只喝雞湯，我就買雞架給她喝，既省俺的錢，又能滿足她喝湯，哈哈，兩全其美哈。
原料：
雞架一個(gè)、紅棗、杏仁、胡蘿卜、姜、蔥、料酒。
做法：
1、雞架剁塊、洗凈，涼水下鍋焯水去凈血沫撈出待用。
2、胡蘿卜切塊，我用餅干模具切成了花朵狀，紅棗，杏仁洗凈。
3、鍋中放清水放入雞塊、蔥段、姜片，燒開后撇去浮沫加料酒大火煮開后改小火煲。
4、30分鐘后放入紅棗、杏仁繼續(xù)煲。
5、30分鐘后加入胡蘿卜，繼續(xù)煲10分鐘，放鹽調(diào)味即可。