近期，為保障轄區(qū)內(nèi)農(nóng)村大集食品安全，山東煙臺開發(fā)區(qū)潮水市場監(jiān)管所積極開展冬季農(nóng)村大集食品安全專項檢查工作。農(nóng)村大集食品攤點主要經(jīng)營油炸食品、膨化食品、鹵肉制品、糕點等。執(zhí)法人員在全面摸清小攤點主體經(jīng)營資格、健康證辦理和環(huán)境衛(wèi)生情況的基礎(chǔ)上，重點檢查了食品小攤點業(yè)戶是否在顯著位置公示小攤點證和從業(yè)人員健康證明，經(jīng)營環(huán)境衛(wèi)生是否臟亂差等方面的問題。對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題隱患，執(zhí)法人員督促企業(yè)及時整改。