為打造群眾放心生產車間，推進食品生產加工全過程數字化，去年以來，浙江省舟山市市場監(jiān)管局高新區(qū)分局全面推廣食品生產企業(yè)建設使用“浙食鏈”“陽光工廠”應用場景，目前已實現食品生產企業(yè)全覆蓋。
“為確�！柟夤S’有序建設，我們主動對接企業(yè)，根據其經營狀況，軟硬件基礎條件，梳理出建設月度清單，安排監(jiān)管干部線下走訪動員、技術人員線上線下對接咨詢指導，幫助企業(yè)選擇安裝的合適點位，保障順利完成視頻監(jiān)控和溫濕度感應設備的接入安裝工作，并做好溝通和協調，消除企業(yè)關鍵技術信息泄露等方面的顧慮�！备咝聟^(qū)分局相關負責人說。
據介紹，2021年1月底，該局啟動建設，按照“建成一批、示范一批、推廣一批”的模式穩(wěn)步推進“浙食鏈”“陽光工廠”建設應用。截至目前，已完成9家食品生產企業(yè)“陽光工廠”硬件建設改造和應用，安裝溫控設備點位27個，視頻點位35個，上“浙食鏈”產品品種數148種，上鏈批次數1002批，實現食品生產企業(yè)“浙食鏈”“陽光工廠”全覆蓋。
“依托‘浙食鏈’和‘陽光工廠’建設，我們轉變了監(jiān)管模式，從線下轉到線上，實現全透明、多方位的實時在線監(jiān)管。累計通過AI抓拍違規(guī)行為55次，并立刻在后臺發(fā)出整改提醒，確保食品生產流程安全合規(guī)，切實保障消費者權益。”高新區(qū)分局相關負責人表示，同時，監(jiān)管人員每天利用監(jiān)管端密切跟蹤企業(yè)端應用情況，對已建成“陽光工廠”的企業(yè)進行線上巡查，發(fā)現風險預警，立刻督促企業(yè)落實整改、閉環(huán)處置。