為扎實推進(jìn)網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)管工作深入開展，8月12日，福州市市場監(jiān)管局組織各區(qū)縣市場監(jiān)管局網(wǎng)絡(luò)餐飲分管領(lǐng)導(dǎo)和科室負(fù)責(zé)人召開網(wǎng)絡(luò)餐飲百日專項整治工作推進(jìn)會。

會上，參會人員觀看了近期市場監(jiān)管部門聯(lián)合媒體突擊檢查網(wǎng)紅餐飲店的新聞報道。

結(jié)合報道中暴露的食品安全問題，市局餐飲處陳輝輝處長通報了整治行動半個月以來市局飛行檢查和全市立案查處情況，并指出了階段整治工作中存在思想認(rèn)識不到位、立案查處成效不明顯、餐飲服務(wù)經(jīng)營者食安主體責(zé)任意識仍舊不強(qiáng)的問題。要求各地應(yīng)嚴(yán)格落實食安“四個嚴(yán)”要求，從嚴(yán)從重從快處罰不良商家，震懾網(wǎng)絡(luò)餐飲行業(yè)，堅決讓“臟亂差”網(wǎng)絡(luò)餐飲店退出福州市場。市局還將不定期開展“回頭看”督查工作。

網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管處、企業(yè)信用監(jiān)管處、應(yīng)急宣傳處三個處室的處長，從強(qiáng)化線下辦案，收集網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺違法行為線索；將違法入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者納入信用監(jiān)管黑名單；加強(qiáng)與媒體溝通，主動聯(lián)合媒體出擊整治，建設(shè)網(wǎng)絡(luò)餐飲示范街區(qū)，彰顯整治成效，樹立網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全向好勢態(tài)等方面，作出部署和要求。

各縣（市）區(qū)市場監(jiān)管局分管領(lǐng)導(dǎo)介紹了轄區(qū)整治行動的工作進(jìn)展和下一步工作計劃。

蔡曉峰副局長強(qiáng)調(diào)：

一要通過整治行動，對基層監(jiān)管所、網(wǎng)絡(luò)餐飲店施加壓力。有為才有位，監(jiān)管人員必須消除主觀不重視，對食安問題麻木不仁、無動于衷的態(tài)度。

二要行動及時。個別區(qū)縣行動遲緩，光市局在做，基層未動，區(qū)縣局必須向基層所傳導(dǎo)壓力，加強(qiáng)業(yè)務(wù)指導(dǎo)。近幾年，市局餐飲監(jiān)管業(yè)務(wù)培訓(xùn)已經(jīng)6次，基層要學(xué)以致用，履職盡責(zé)，監(jiān)管不能走過場。

三要暢通與媒體的溝通。積極應(yīng)對輿情，看到問題所在，快速行動，變被動為主動。要盡快推出整治示范街區(qū)，讓整治見之于實效，見之于成果。

來源：福州市場監(jiān)管微信號