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味美香甜:綠牡丹

2011/7/25 9:06:35 閱讀數(shù):718 信息分類:食品招商 編輯:小單
    材料:西蘭花、素肉絲、洋蔥、紅椒  
    調(diào)味料:植物油、鹽、糖、素易鮮、麻油、胡椒粉、淀粉;  
    做法: 
    1、西蘭花洗凈,用鹽開水焯燙熟,圍盤邊;  
    2、素肉絲浸泡,反復揉擠后再用開水炒燙,以去除豆腥味;撈出后再擠干水分,加入洋蔥末、鹽、糖、胡椒粉腌制入味,加淀粉拌勻,入植物油鍋劃炒,撈出;  
    3、鍋內(nèi)留少許植物油,放入洋蔥絲、素肉絲、醬油翻炒入味,淋上麻油即可裝盤。 
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