為加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查治理，嚴(yán)防發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全問題，保障人民群眾食品安全，黑龍江省市場監(jiān)管局成員、副局長李勁松帶隊(duì)，對方正縣食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查整治工作進(jìn)行了檢查指導(dǎo)。

檢查組先后前往得莫利餐飲店、東方糧油方正分公司、方正縣金城集貿(mào)中心，詳細(xì)了解食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查治理情況。在餐飲店，重點(diǎn)檢查了餐飲單位執(zhí)行法律法規(guī)和餐飲食品加工操作流程，以及經(jīng)營食品范圍、加工場所衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康體檢等情況。在食品生產(chǎn)企業(yè)，重點(diǎn)檢查了原料采購、原料驗(yàn)收等原料控制，生產(chǎn)工序、設(shè)備、貯存、包裝等生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制，原料檢驗(yàn)、成品出廠檢驗(yàn)等檢驗(yàn)控制，以及產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等情況。在集貿(mào)市場，重點(diǎn)檢查了小燒酒進(jìn)貨查驗(yàn)、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、包裝材料等情況，豬肉檢驗(yàn)檢疫、蔬菜水果源頭追溯、問題產(chǎn)品處置等情況，并詢問了食用農(nóng)產(chǎn)品銷售人員核酸檢測及疫苗注射情況。

檢查期間，李勁松與基層市場監(jiān)管部門、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)相關(guān)人員進(jìn)行了情況交流。他強(qiáng)調(diào)，要切實(shí)把食品安全作為一項(xiàng)重大的政治任務(wù)來抓，把源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控的“嚴(yán)”要求貫徹到監(jiān)管工作全過程，全力抓好“防風(fēng)險(xiǎn)、保安全、迎大慶”食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查整治工作，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)更為安全的發(fā)展。

他要求，要督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，堅(jiān)持依法生產(chǎn)經(jīng)營食品，對企業(yè)自查以及監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)的食品安全問題，要以滾石上山的勇氣，堅(jiān)決整改到位，切實(shí)消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。

他指出，得莫利服務(wù)區(qū)人員流動(dòng)性大、餐飲食品特色突出、就餐人員數(shù)量多，保障食品安全意義重大，要加強(qiáng)餐飲食品安全監(jiān)管，努力提升食品安全保障能力。

來源：黑龍江省市場監(jiān)管局