吉水井岡蜜柚自2020年列入全省質(zhì)量提升重點項目以來，市縣兩級市場監(jiān)管部門聯(lián)合縣直相關(guān)部門，結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H，從苗木培育、種植，到運輸、冷藏、分等分級、包裝等全過程建立標(biāo)準(zhǔn)化體系，將白水鎮(zhèn)打造為集產(chǎn)、供、銷和產(chǎn)業(yè)旅游一體化的井岡蜜柚主要生產(chǎn)基地，在規(guī)模、市場、質(zhì)量、技術(shù)、成本、效益等各項指標(biāo)都走在全市同類前列，使吉水蜜柚真正成為農(nóng)民致富果，地方品牌名片。

一是建立品種地方標(biāo)準(zhǔn)。在地方標(biāo)準(zhǔn)《井岡蜜柚-商品果》的基礎(chǔ)之上，籌劃井岡蜜柚（吉水金沙柚）地方質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，通過產(chǎn)品質(zhì)量檢測驗證，規(guī)范質(zhì)量等級，制定吉水金沙柚地方標(biāo)準(zhǔn)，建立、推廣吉水金沙柚農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系，形成可復(fù)制、可使用的標(biāo)準(zhǔn)體系，保障果品趨于一致，積極組織蜜柚標(biāo)準(zhǔn)化苗木基地、標(biāo)準(zhǔn)化種植基地、個體種植戶、銷售戶、加工企業(yè)等開展培訓(xùn)、學(xué)習(xí)及實地指導(dǎo)。

二是制定種植技術(shù)規(guī)范。目前市場上吉水金沙柚按照形狀分為倒卵形和梨形，按照籽粒分為有籽粒和無籽粒，按照口感分為有純甜、偏甜帶酸、偏酸帶甜、無甜，按照重量分為從0.2公斤到1.3公斤左右，按照回苦分為不回苦、回苦。通過制定苗木地方質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，建立苗木培育標(biāo)準(zhǔn)基地，保障苗木純正，建立統(tǒng)一的技術(shù)規(guī)范，建立標(biāo)準(zhǔn)化商品果示范基地，在種植過程中指導(dǎo)種植農(nóng)戶操作一致，后期商品果品質(zhì)統(tǒng)一。

三是捍衛(wèi)商標(biāo)品牌形象。依托“吉水蜜柚”商標(biāo)被國家市場監(jiān)管總局認(rèn)定為地理標(biāo)志證明商標(biāo)之機，大力開展農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)，積極推廣地理標(biāo)志證明商標(biāo)“吉水蜜柚”的使用，制定使用門檻標(biāo)準(zhǔn)并嚴(yán)格執(zhí)行，形成品牌宣傳合力。指導(dǎo)實施果品分等分級，聘請專業(yè)人員設(shè)計精美包裝推廣使用。建立商品果溯源體系，實現(xiàn)食品安全可追溯。同時，對于未經(jīng)授權(quán)使用、冒用商標(biāo)、質(zhì)量不符合標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行查處打擊。

來源：食品伙伴網(wǎng)