馬上就要到清明節(jié)，很多地方清明節(jié)的時候吃青團(tuán)，那么，清明節(jié)為什么吃青團(tuán)？下面收集一些資料來介紹給大家清明節(jié)吃青團(tuán)的寓意！

清明節(jié)為什么吃青團(tuán)

風(fēng)俗習(xí)慣。首先清明節(jié)是指春分后的15天，又叫作“踏青節(jié)”，是中國的傳統(tǒng)節(jié)日之一，也會祭祀節(jié)日之一，主要是祭祖和掃墓，而清明節(jié)這一天也有很多人會吃青團(tuán)，吃青團(tuán)是一種習(xí)俗，主要是因為周朝，《周禮》上有記載不能在仲春這天引火，又叫作“寒食三日”，因此人們會提前準(zhǔn)備糕點來充饑，也就是我們常說的青團(tuán)。

清明節(jié)吃青團(tuán)的寓意

紀(jì)念先人、團(tuán)圓的意思。

清明節(jié)吃青團(tuán)在南方比較常見，而吃青團(tuán)就像它的名字一般，寓意著團(tuán)圓，也是為了紀(jì)念先人，表示對其的思念之情，另外，青團(tuán)是一種營養(yǎng)價值比較豐富的糕點，含有維生素、膳食纖維、淀粉等營養(yǎng)成分，適量食用，能夠補充人體營養(yǎng)，提高自身免疫力。

清明節(jié)吃的青團(tuán)是什么草

一般是用的艾草。

清明節(jié)所做的團(tuán)子會有一股草香味，這也是被許多人喜愛的原因之一，而一般做青團(tuán)的草都是艾草，是因為艾草不僅含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、鎂等營養(yǎng)成分，還有一股艾草的香味，這樣做出的團(tuán)子不僅味道鮮美、口感和營養(yǎng)上也是比較上乘的，也有一部分人使用艾蒿、艾葉、鼠曲草的嫩芽制作，其外觀油綠如玉、口感軟糯清香。

清明節(jié)的青團(tuán)怎么做

清明節(jié)青團(tuán)的做法如下：

1、首先準(zhǔn)備艾草、糯米粉適量。

2、接著將艾草清洗干凈外表灰塵，用礦泉水榨汁，過濾殘渣。

3、然后在盆中倒入糯米粉，緩慢多次倒入艾草汁，用手捏至無顆粒狀，然后搓成一個個小團(tuán)子。

4、可在團(tuán)子中包入豆沙等餡，然后在蒸鍋底部放一層青葉。

5、將團(tuán)子整齊的碼放在蒸籠內(nèi)，蒸半個小時左右即可食用。

清明節(jié)為什么吃青團(tuán)？通過以上內(nèi)容我們了解到清明節(jié)吃青團(tuán)的寓意，清明節(jié)不同地區(qū)飲食習(xí)俗是不一樣的，大家可以按照根據(jù)當(dāng)?shù)亓?xí)俗過清明節(jié)！