牛奶是天然的營(yíng)養(yǎng)
食品，是人們生活中常吃的食品，獨(dú)特的口味及豐富的營(yíng)養(yǎng)吸引著眾多的消費(fèi)者，如何才能分辨新鮮的牛奶呢？
鑒別牛奶是否新鮮也有簡(jiǎn)便的方法：
1.將牛奶和水摻在一起，如果攪和后出現(xiàn)固狀物，則表明牛奶不夠新鮮。
2.把牛奶滴到指甲上，如果奶滴呈球狀停在指甲上，則是新鮮牛奶，如果滴在指甲上，奶液就流散則是不新鮮的。
3.把牛奶煮沸，稍冷卻后，表面有一層奶皮乳脂的是鮮奶，表面出現(xiàn)豆腐花狀的是陳奶，變質(zhì)奶還有異味。