小龍蝦降價(jià)相關(guān)信息多次登上網(wǎng)絡(luò)熱搜

不少小龍蝦愛(ài)好者在評(píng)論區(qū)直呼

“高興了”

小龍蝦批發(fā)價(jià)格幾近腰斬

五一假期臨近，又到了小龍蝦肥美的時(shí)節(jié)，在徐州農(nóng)副產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)，小龍蝦銷(xiāo)售逐漸進(jìn)入旺季。

在水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)區(qū)，白色、紅色橡膠框和圓形盆里裝滿(mǎn)了不同價(jià)格、成色的小龍蝦，新鮮誘人的龍蝦張牙舞爪，路過(guò)的市民都被吸引駐足。

據(jù)批發(fā)商戶(hù)介紹，小龍蝦的批發(fā)價(jià)格和上月同期相比，出現(xiàn)大“跳水”，降幅基本在40-50%：3-4錢(qián)龍蝦批發(fā)價(jià)格賣(mài)到9-10元/斤，4-6錢(qián)批發(fā)價(jià)格約13-14元/斤，6-7錢(qián)批發(fā)價(jià)格約15-16元/斤。

徐州地區(qū)的小龍蝦主要產(chǎn)自微山湖，今年自小龍蝦上市時(shí)起同比去年批發(fā)價(jià)格要低，今年氣溫適宜，小龍蝦產(chǎn)量高，貨源充足，眼下正逐漸進(jìn)入集中上市期，這是導(dǎo)致價(jià)格下降的主要原因。

購(gòu)買(mǎi)小龍蝦需注意3點(diǎn)

看狀態(tài)

小龍蝦好買(mǎi)鮮活的。如果買(mǎi)回家后還需要存放一段時(shí)間，冷藏，鮮活小龍蝦的貯藏時(shí)間建議控制在8天內(nèi)。不過(guò)，考慮到口味和安全，咱們還是不要這么極限，買(mǎi)來(lái)小龍蝦當(dāng)場(chǎng)下鍋，落肚為安才對(duì)得起食材啊！

聞氣味

新鮮小龍蝦有其固有的腥味和香味，如果有腥臭味、酸味和氨味就是不新鮮了。

摸手感

新鮮的龍蝦肉，按壓有彈性、不粘手、組織緊密。