說(shuō)起黑茶，估計(jì)很多人不太了解，湖南是國(guó)內(nèi)產(chǎn)黑茶的主要省份，而且有著不斷的歷 史，產(chǎn)量非常豐富。近幾年隨著黑茶的保健功效被人們認(rèn)知，湖南黑茶在內(nèi)地的發(fā)展 如火如茶，隨著市場(chǎng)化的需求其功能性不斷被挖掘，工藝不斷被完善，黑茶類保健食 品應(yīng)運(yùn)而生。

　　1月17日，湖南茶葉集團(tuán)股份有限公司，湖南金花臻品貿(mào)易有限公司家植物 功能成分利用工程技術(shù)研究中心，教育部茶學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室于長(zhǎng)沙共同召開“新三農(nóng)， 新科技黑茶保健食品研討會(huì)”，并宣布將經(jīng)七年研發(fā)，投入2.2億資金的 以金花黑茶為主要成分，具降脂功能的臻溪牌黑茶肉堿沖劑及膠囊正式投入 市場(chǎng)。
　　“金花黑茶的核心價(jià)值在于金花�！焙�南茶葉集團(tuán)股份有限公司董事長(zhǎng)周重旺透 露，新品研發(fā)攻克了黑茶快速醇化、散花發(fā)花、優(yōu)勢(shì)金花的分離與純化選育三大技術(shù) 難關(guān)，金花得到規(guī)模培養(yǎng)與提制，產(chǎn)品功能性得到提升，而黑茶保健品除了能降 脂外，同時(shí)具有保肝護(hù)胃、降糖、抗輻射、防老年癡呆等功能。
　　隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，人民物質(zhì)生活的改善，高脂肪和高熱量的飲食結(jié)構(gòu)，再加 之缺乏運(yùn)動(dòng)、高壓力、熬夜等不良生活方式使高血脂和肥胖人群數(shù)量急劇增加，據(jù)統(tǒng) 計(jì)，目前我國(guó)檢查確診的高血脂人數(shù)已超過(guò)兩億，每年以超過(guò)1500萬(wàn)的速度增長(zhǎng)。中 國(guó)茶葉學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)劉仲華現(xiàn)場(chǎng)表示，金花黑茶首次試水保健品市場(chǎng)不僅給高血脂和 肥胖人群帶來(lái)福音，更推動(dòng)湖南茶葉等農(nóng)產(chǎn)品的轉(zhuǎn)型升級(jí)。