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大連“有機(jī)花菜”成為餐桌上的新寵

http://www.angkajitu4dprize.com/ 2014/12/26 13:58:46 瀏覽次數(shù):597 信息分類:食品飲料 編輯:小宋
有機(jī)產(chǎn)品的上市,備受人們的關(guān)注。據(jù)了解,從今年年初開(kāi)始,一種“有機(jī)花菜”逐漸成為了餐桌上的新寵,雖然價(jià)格比普通的花菜高出50%以上,但是還是受到市民的青睞。日前走訪菜市場(chǎng)發(fā)現(xiàn),花菜傍上“有機(jī)”以后,占據(jù)了90%以上的花菜市場(chǎng)份額。

    有機(jī)產(chǎn)品的上市,備受人們的關(guān)注。據(jù)了解,從今年年初開(kāi)始,一種“有機(jī)花菜”逐漸成為了餐桌上的新寵,雖然價(jià)格比普通的花菜高出50%以上,但是還是受到市民的青睞。日前走訪菜市場(chǎng)發(fā)現(xiàn),花菜傍上“有機(jī)”以后,占據(jù)了90%以上的花菜市場(chǎng)份額。

    走訪菜市場(chǎng)發(fā)現(xiàn),不少攤位出售一種綠色長(zhǎng)梗、花冠松散的花菜,菜販將其標(biāo)為“有機(jī)花菜”。這些花菜的價(jià)格在3元至5元之間,比普通花菜價(jià)格高出50%以上。盡管如此,還是有不少市民選擇購(gòu)買。
    “有機(jī)花菜”受寵的同時(shí),普通花菜被冷落,因少有市民購(gòu)買,所以不少商家已經(jīng)放棄進(jìn)貨。在10個(gè)商家中只有1家還在出售普通花菜。一個(gè)商家告訴記者,“有機(jī)花菜”上市以來(lái),普通花菜被冷落,銷量不及“有機(jī)花菜”的10%,所以多數(shù)商家已經(jīng)不再銷售普通花菜了。
    由于“有機(jī)花菜”受很多市民的喜歡,不少飯店都增加了“干鍋有機(jī)花菜”這道菜,售價(jià)在39元至49元之間。其中在五一廣場(chǎng)附近的一家飯店的負(fù)責(zé)人告訴記者,近期喜歡“干鍋有機(jī)花菜”的市民增多,多一天能賣出20多份。
    這種聽(tīng)起來(lái)特別健康的“有機(jī)花菜”到底是不是有機(jī)蔬菜?對(duì)此,大連市農(nóng)科院蔬菜研究所專家表示,現(xiàn)在市場(chǎng)上出售的長(zhǎng)梗、蓬松的“有機(jī)花菜”的真實(shí)名字是松花菜,是普通白色花菜的另一個(gè)品種。所謂的“有機(jī)花菜”與有機(jī)種植是兩回事,“有機(jī)”對(duì)種植環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)的要求非常嚴(yán)格,并不是一個(gè)品種名稱,普通的白色花菜按照有機(jī)的標(biāo)準(zhǔn)種植,也能長(zhǎng)出有機(jī)花菜。由于有機(jī)蔬菜在種植的過(guò)程中不允許使用化肥、農(nóng)藥等化學(xué)制品,產(chǎn)量極低,經(jīng)過(guò)認(rèn)證以后才能銷售,并且售價(jià)也是普通花菜的幾倍多,所以市民在普通菜市場(chǎng)購(gòu)買的“有機(jī)花菜”不一定是有機(jī)蔬菜。
    有機(jī)產(chǎn)品的上市,將會(huì)豐盛我們的餐桌。

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