5月21日，國際茶日，黃山區(qū)開展“太平猴魁小茶人迎5.21國際茶日”活動。幾位小朋友在非遺大師方繼凡的教導下學習非遺——太平猴魁手工制作。黃山區(qū)是太平猴魁的原產(chǎn)地，當?shù)夭柁r(nóng)堅持家家戶戶手工制作太平猴魁，實現(xiàn)了該非遺代代傳。

當天，幾位孩子接觸太平猴魁手工制作，在傳承大師手把手的教導下，認真學習制作步驟，體會到太平猴魁根根制作的特別以及茶農(nóng)的辛苦。都說，今天的學習體驗很有收獲。

太平猴魁是手工制作茶，手工制作技藝是非遺。包括鮮葉采摘、攤放、揀尖、殺青、理條、整形、烘干等步驟。

據(jù)了解，“國際茶日”于2019年11月27日第74屆宣布設立，時間為每年5月21日，以贊美茶葉對經(jīng)濟、社會和文化的價值，是以中國為主的產(chǎn)茶國家首次成功推動設立的農(nóng)業(yè)領域國際性節(jié)日。（崔艷）