羊奶或將搶占嬰幼兒配方羊奶粉半壁江山！

5月18日，“富平羊奶粉 健康中國行”全國巡回北京·京正展會推介會，在北京國際展覽中心隆重舉行。政府領導、行業(yè)專家共聚一堂，分析羊奶優(yōu)勢與行業(yè)發(fā)展形勢，為產業(yè)未來的發(fā)展進行把脈：作為更好的嬰幼兒配方奶粉原料，羊奶將搶占嬰配方半壁江山！

富平縣副縣長喬陽博，縣市場監(jiān)督管理局局長趙勝利，教授級高級工程師、浙江省食品安全重點實驗室學科帶頭人任一平，陜西師范大學食品學院教授、奶山羊體系專家張富新教授，陜西省乳品工業(yè)協(xié)會名譽會長鄭子國，先行戰(zhàn)略差異化經營合伙人、北京先行營銷咨詢有限公司總經理王力緯，北京·京正國際展覽有限公司董事長鄧正學，陜西紅星美羚乳業(yè)股份有限公司董事長王寶印等領導、專家出席本次會議。

紅星美羚奶山羊工程技術研究中心主任王建生宣讀羊乳蛋白新檢測結果：經華策檢測認證機關與紅星美羚奶山羊工程技術中心研究院共同檢測數據顯示，美羚羊奶中A2——β酪蛋白為1920㎎ /100g，美羚嬰幼兒產品中A2——β酪蛋白為5580㎎ /100g，所有檢測研究結果顯示A1——β酪蛋白均未檢出！

專家沙龍環(huán)節(jié)，現(xiàn)場專家圍繞羊奶蛋白的優(yōu)勢，進行了討論。大家一致認為，羊奶中不含牛奶中所含的A1——β酪蛋白，是更好的嬰幼兒配方羊奶粉原料。

北京·京正國際展覽有限公司鄧正學董事長在致辭中表示，此次與紅星美羚共同協(xié)辦本次推介會，為營養(yǎng)健康的富平羊奶粉鼓與呼，讓更多的消費者受益，這是從業(yè)者的責任與使命。

喬陽博副縣長在富平奶山羊推介中表示，近年來，富平縣委、縣政府高度重視奶山羊產業(yè)發(fā)展，緊抓國家鄉(xiāng)村振興、奶業(yè)振興戰(zhàn)略和陜西省培育千億級奶山羊產業(yè)鏈機遇，把奶山羊產業(yè)作為現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展的主導產業(yè)，出臺了一系列產業(yè)發(fā)展支持政策，助力奶山羊產業(yè)高質量發(fā)展，富平羊奶粉獲國家地理標志保護產品認證、生態(tài)原產地保護產品認證，富平縣被農業(yè)農村部認定為中國特色農產品優(yōu)勢區(qū)，并成功入選2019年中國農產品區(qū)域公用品牌目錄，經中國農業(yè)品牌研究中心價格評估和影響力指數評價，富平奶山羊區(qū)域公用品牌價值高達62.9億元。

發(fā)展多年，富平已成為全國養(yǎng)殖規(guī)模、品質的關中奶山羊生產繁育基地，紅星美羚乳業(yè)被評為國家農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)，也是國內可自產羊乳清粉的嬰幼兒配方羊奶粉生產企業(yè)。

王寶印董事長在當天的致辭中表示，紅星美羚作為富平奶山羊龍頭企業(yè)，一直身體力行地推介富平羊奶粉，“富平羊奶粉 健康中國行”系列主題活動自2016年10月啟動以來，迄今為止已在全國22個城市進行了推介。

此次，我們來到第32屆京正孕嬰童展會的現(xiàn)場，借著國際展會的平臺，進一步強化消費者認知，助推富平羊奶粉走出來，助力陜西千億級奶山羊全產業(yè)鏈。

一二三產融合發(fā)展，才是品質的保障，才是產業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展的保障。紅星美羚將以全產業(yè)鏈為品質保障，堅持高質量發(fā)展理念，為消費者奉獻活性好羊奶。

羊奶：不含A1——β酪蛋白更適合于嬰幼兒食用

教授級高級工程師、浙江省食品安全重點實驗室學科帶頭人任一平，針對羊乳制品的鑒別與檢測進行了分享。并用檢測數據證實，羊乳中不含有對人體不利的A1——β酪蛋白。

A1蛋白在消化過程中可生成 β- 酪啡肽-7 （BCM-7 ），學者研究表示， BCM-7與誘發(fā)糖尿病、影響免疫系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)發(fā)育等作用有關。因此，牛乳中高含量的A1蛋白不利于嬰幼兒早期的生長發(fā)育。

與牛奶相比，羊奶中的酪蛋白和乳清蛋白的比例較接近母乳。羊奶中的蛋白分子相對較小，容易被吸收，羊奶中營養(yǎng)物質比牛奶更適合于嬰幼兒食用；羊奶為牛奶過敏和腸道疾病的人群理想奶源。

任一平教授強調，“相對于牛乳而言，羊奶無疑是更好的。當然，母乳！” 他透露，曾經對羊奶粉進行盲測，美羚羊奶的確為100%純羊奶。

張富新教授當天在“羊奶營養(yǎng)與健康”的主題報告中表示，羊奶的營養(yǎng)組成接近母乳，羊乳有益于腸道，消化吸收高。嬰幼兒配方羊奶粉適合用羊奶做。民以食為天，食以奶為先，奶以羊奶為優(yōu)。

陜西省乳品工業(yè)協(xié)會名譽會長鄭子國表示，陜西是乳制品生產大省，市場份額占到了全國的90%以上。這是因為，陜西關中具備地理優(yōu)勢；奶山羊養(yǎng)殖經驗豐富；有強大的加工能力；省委省政府對產業(yè)發(fā)展的扶持，打造千億奶山羊全產業(yè)鏈，到2025年奶山羊的存欄要達到500萬只 。

鄭會長表示，紅星美羚有自己的牧場，一二三產業(yè)融合在全行業(yè)做得，有現(xiàn)代化的加工設備，裝備水平引領陜西羊奶產業(yè)的裝備水平。想看世界上的羊乳生產設備，到陜西來！

羊奶將搶占嬰配粉的“半壁江山”

先行戰(zhàn)略差異化經營合伙人，北京先行營銷咨詢有限公司總經理王力緯在在報告《2021羊奶產業(yè)新趨勢觀察與差異化發(fā)展建議》中表示，羊奶行業(yè)無論從消費者認知度、上游奶源數量、中游企業(yè)集中度、下游銷售、渠道情況來看，還處于發(fā)展的初級階段。但是在這樣的 階段下，已經切分了這個乳業(yè)5%的市場規(guī)模，而且增長率逐年攀升。

從行業(yè)發(fā)展趨勢來看，羊奶本身有優(yōu)勢基礎，又有大量未被開發(fā)的潛能，加上外部優(yōu)渥的市場環(huán)境，羊奶的市場規(guī)模至少還能翻9倍，切分掉牛奶30%－40%的市場份額，或占據嬰配粉半壁江山，甚至更高。羊奶粉的爆發(fā)就在眼前！

王力緯表示，2020年，美羚富羊羊調價至188元，不是促銷，而是有戰(zhàn)略意義的，當羊奶本身在消化、營養(yǎng)上比牛奶更有優(yōu)勢，消費門檻又降低的時候，消費者肯定會給寶寶選擇喝羊奶。此舉是在向牛奶市場要擴容要增量。

在本次會議上，新華網、中國新聞網、證券日報、中國報道、中國嬰童網、中嬰網等媒體來到現(xiàn)場，并就羊奶產業(yè)的未來發(fā)展趨勢、企業(yè)的差異化競爭優(yōu)勢、羊奶檢測技術的規(guī)范等問題，與現(xiàn)場的專家進行了交流。

共迎羊乳A2蛋白新時代！羊奶將占據嬰配粉半壁江山！紅星美羚將以幾十年全產鏈積淀為依托，繼續(xù)補短板，強鏈條，種好草、養(yǎng)好羊、生產一罐活性好羊奶！